دمای نگهداری دارو و مواد غذایی
برای هر کاربرد یک صفحه: محدوده دما با منبع قابل بررسی، نقطه‌هایی که معمولاً خراب می‌شود، و تنظیم پیشنهادی هشدار در سردنگار.
یخچال دارو و واکسن
+۲ تا +۸
یخچال دارو و واکسن باید بین ۲ تا ۸ درجه بماند.
انبار دارو (دمای اتاق)
+۱۵ تا +۲۵ (بسته به اقلیم تا +۳۰)
برچسب «بالای ۲۵ درجه نگهداری نشود» یعنی ۲ تا ۲۵ درجه.
سردخانه زیر صفر (منجمد)
−۱۸ یا سردتر
غذای منجمد باید در منفی ۱۸ درجه یا سردتر بماند.
گوشت، مرغ و ماهی تازه
حداکثر +۷
حداکثر دمای گوشت تازه ۷ درجه، مرغ ۴ درجه، اندرونی ۳ و گوشت چرخ‌کرده ۲ درجه طبق مقررات اروپا.
لبنیات
حداکثر +۵
شیر خام در دامداری حداکثر ۶ تا ۸ درجه، غذای حساس از جمله لبنیات در نگهداری سرد حداکثر ۵ درجه.
میوه و سبزی
−۱ تا +۴، رطوبت ۹۰ تا ۹۵٪
سیب منفی ۱ تا ۴ درجه با رطوبت ۹۰ تا ۹۵ درصد، پیاز حدود صفر با رطوبت ۶۵ تا ۷۰، موز زیر ۱۳ درجه سرمازده می‌شود.
ثبت دما برای ممیزی
چک‌لیست ممیزی
چک‌لیست ثبت و پایش دمای سردخانه و انبار دارو برای ممیزی: ثبت خودکار، نقشه دما، هشدار، کالیبراسیون، اقدام اصلاحی و نگهداری سوابق، از روی راهنمای سازمان جهانی بهداشت و مقررات اروپا.